ஒவ்வொரு நாளும் பெரிய அளவிலான உணவுகள் சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள் வீசப்படுகின்றன, அது அதன் காலாவதி தேதி கடந்துவிட்டது; உணவகங்கள் மற்றும் பேக்கரிகள் இதே போன்ற காரணங்களுக்காக சாப்பிடப்படாத உணவுகளை அப்புறப்படுத்துகின்றன. இப்போது டூ குட் டு கோ(Too Good To Go) என்ற செயலி இந்தக் கழிவுகளை குறைக்க முயற்சிக்கிறது.
கோபன்ஹேகனில் வடிவமைக்கப்பட்ட இந்த செயலி, 14 ஐரோப்பிய நாடுகளில் சப்ளையர்களிடமிருந்து பயனர்களுக்கு விற்கப்படாத, பாதுகாப்பாக சாப்பிடக்கூடிய தயாரிப்புகளை வழங்குகிறது. வழக்கமான விலையில் மூன்றில் ஒரு பங்கிற்கு உணவு தள்ளுபடி செய்து அனுப்பப்படுகிறது.
2016 ஆம் ஆண்டில் தொடங்கப்பட்ட இந்த செயலி இப்போது டென்மார்க், நோர்வே, சுவீடன், ஜெர்மனி, பிரான்ஸ், நெதர்லாந்து, பெல்ஜியம், ஸ்பெயின், ஆஸ்திரியா, இத்தாலி, போலந்து, போர்ச்சுகல் மற்றும் இங்கிலாந்து பயனர்களில் 22 மில்லியன் மக்களால் பதிவிறக்கம் செய்யப்பட்டுள்ளது.
அவர்களின் சுற்றுப்புறத்தில் அன்று எங்கு உபரி உணவு கிடைக்கிறதோ அதைத் தேர்ந்தெடுத்து கடை மூடும் நேரத்தில் சென்று வாங்கிக் கொள்ளலாம்.
இந்த பயன்பாடு ஏழை வீடுகளுக்கு உதவுகிறது, ஒரு நாளைக்கு 100,000 சாப்பாடு வழங்குகிறது, மேலும் காலநிலை மாற்றத்தைத் தணிப்பதில் ஒரு பங்கையும் கொண்டுள்ளது. “உலகளாவிய கிரீன்ஹவுஸ் வாயு வெளியேற்றத்தில் எட்டு சதவிகிதத்திற்கு உணவுக் கழிவுகள் பங்களிக்கின்றன” என்று தலைமை நிர்வாக அதிகாரி மெட்டே லிக்கே கூறுகிறார்.
“நாங்கள் ஒன்றாக உணவுக் கழிவுகளை எதிர்த்துப் போராடலாம் மற்றும் தரமான உபரி விளைபொருள்கள் தொட்டியில் முடிவடையாது என்பதை உறுதிப்படுத்தலாம். எங்கள் நோக்கம் ஒரு உலகமாகும், அங்கு உற்பத்தி செய்யப்படும் உணவு அனைத்துமே நுகரப்படும் உணவு. ”