வெங்காயத்தின் விலை உயரும்: க்ரிசில் அறிக்கை

முக்கிய சமையலறைப் பொருளாகிய வெங்காயத்தின் விலை, செப்டம்பர்-நவம்பர் மாதங்களில் மீண்டும் கடுமையாக உயர வாய்ப்புள்ளது. கிரிசில் ஆராய்ச்சியின் அறிக்கையின்படி, இந்த ஆண்டு சீரற்ற பருவமழை காரிஃப் பயிரின் அறுவடை தாமதத்திற்கு வழிவகுக்கும், இது பண்டிகை காலங்களில் தேவை அதிகரிப்பதால் விலை அதிகரிக்க வாய்ப்புள்ளது.

இந்த ஆண்டு தொடக்கத்தில், ஜூன் 3 ஆம் தேதி பருவமழை தொடங்கியிருப்பது, காரிஃப் பருவத்திற்கு நல்ல தொடக்கத்தைக் குறிக்கிறது. மேலும் விவசாயிகள் தக்காளி போன்ற அதிக அழிந்துபோகும் பயிர்களை விட வெங்காயம் மற்றும் மிளகாய் போன்ற பயிர்களை விரும்பினர். இருப்பினும், ஜூலை மாதத்தில், பருவமழையில் ஒரு 'இடைவெளி' இருந்தது என்று அறிக்கை சுட்டிக்காட்டியது, மழைப்பொழிவு ஆண்டின் சராசரி நேரத்தை விட 2 சதவிகிதம் பற்றாக்குறையைப் பதிவு செய்தது. ஆகஸ்ட் மாதம் பயிர் மாற்று நடவு செய்வதற்கான முக்கிய மாதம். இந்த எண்ணிக்கையில் 9 சதவீத பற்றாக்குறை.

காரிஃப் வெங்காயப் பயிர் வழக்கமாக ஜூன்-ஜூலை மாதங்களில் விதைக்கப்பட்டு அக்டோபர்-நவம்பர் மாதங்களில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.இதன் விளைவாக செப்டம்பர் முதல் நவம்பர் மாதங்கள் வரை பொருட்களின் ஒல்லியான பருவமாக இருக்கும்.அதற்குள், ஆண்டின் தொடக்கத்தில் இருந்த ரபி வெங்காய கையிருப்பு கிட்டத்தட்ட குறைந்துவிட்டது , மற்றும் புதிய அறுவடை அதன் சொந்த வேகத்தில் சந்தைக்கு வருகிறது.

மழைக்காலங்களில் காரிஃப் வெங்காயம் வளர்வது அதிக ஈரப்பதம் மற்றும் குறைந்த அடுக்கு ஆயுளை விளைவிக்கிறது. ஆனால் இது செப்டம்பர் முதல் நவம்பர் வரையிலான அதிக தேவை உள்ள மாதங்களில் விநியோகப் பாலமாக விளங்குகிறது. இது பெரும்பாலான பகுதிகளில் பண்டிகை காலமாகும். அதிக மழை மற்றும் சூறாவளிகள் போன்ற தீவிர வானிலை நிகழ்வுகளால் ஏற்பட்ட பயிர் சேதத்தால், கடந்த 2019 மற்றும் 2020 ஆகிய இரண்டு ஆண்டுகளில் வெங்காயத்தின் விலை கிலோவுக்கு ரூ .100 என்ற உளவியல் அளவுகோலுக்கு மேல் உயர்ந்தது. 2018 ஆம் ஆண்டில் பயிர் நிலைமை கடைசியாக சாதாரணமாக இருந்தது.

இடமாற்ற காலத்தில் வெங்காய பயிர்களுக்கு மழை மிகவும் முக்கியமானது என்று கிரிசில் அறிக்கை கூறுகிறது. இந்த ஆண்டு ஏற்ற இறக்கமான பருவமழை மகாராஷ்டிராவில் பயிர் நடவு செய்வதில் சவால்களை ஏற்படுத்தியது. நல்ல வருவாயை எதிர்பார்த்து நாற்றங்கால் அமைத்த பல விவசாயிகள் சீரற்ற பருவமழையால் நடவு செய்ய முடியவில்லை என்று அந்த அறிக்கை சுட்டிக்காட்டியது. இது செயல்முறைகளை தாமதப்படுத்த வாய்ப்புள்ளது மற்றும் வெங்காயப் பயிர் தாமதமாக வருவதற்கு வழிவகுக்கும், இது விநியோக-தேவை இடைவெளியை மேலும் அதிகரிக்கும்.